ボデガス・オバロ
ぶどうはテンプラニーリョ100％。ワイナリーはリオハ・アルタに位置しますが畑はリオハ・アラべサ、リオハ・アルタの点在した区画の主に古木を使います。また畑の周りにはアーモンドやクルミの木々が豊かに茂っています。
リオハはゆっくり熟すのがポイント、収穫は10月中旬 です。 斜面上になっている様々な区画から区画ごとに仕込みます。
醸造等: 手摘み収穫、選果は2回念入りに行います。発酵はステンレスタンクとフレンチオーク。ボルドー、コニャック、ブルゴーニュの樽を使い分けています。
5件中 1〜5件目
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