カスティーリョ・デ・モンハルディン
カスティーリョ・デ・モンハルディンは、ピレネー山脈を挟んでフランスと国境を接する、スペイン北東部ナバーラ州のティエラ・エステーリャ地区に属しています。
海抜600mの冷涼なモンハルディン地区では、シャルドネが60haとピノ・ノワールが5ha栽培され、微生物の活動を抑制しブドウのフレッシュさを保つため摂氏7℃から9℃の気温下で夜間収穫するなど、冷涼な気候を生かしたエレガントなワインを生み出しています。
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