最高級のサトウキビジュースを発酵・濃縮させた"ヴァージン・シュガーケイン・ハニー"を原料に使用。そして２種類の蒸留器（銅製のポットスチルとステンレス製の連続式蒸留器）を使い分けることにより、バランスの取れたミディアムボディに仕上げます。

琥珀がかった淡いブロンズ色。芳醇なメープルシロップ、そして熟成を感じさせるタバコやなめし革のような複雑なアロマを感じます。ドライフルーツと蜂蜜のようなリッチで甘やかな味わいにオーク樽由来のコクが加わり、葉巻やコーヒーのような心地よいビター余韻が特徴的です。